A Queijada de Batata é uma receita original da Pastelaria “Senhora do Monte”, de fabrico caseiro, sem adição de corantes nem conservantes. O seu ingrediente principal é a batata inglesa (18%), não contendo na sua composição nenhum outro tipo de farinha. Encontram-se no mercado sob forma circular em caixas de cartão próprias para uso alimentar de 720g, contendo toda a informação necessária acerca destas raridades da pastelaria açoriana.
